1. Protection naturelle contre les ravageurs

Certaines plantes émettent des odeurs qui repoussent les insectes nuisibles.

D'autres, au contraire, les attirent pour les détourner des cultures principales (on parle de "plantes pièges").

Exemple concret : Le basilic planté au pied des tomates repousse les pucerons et les mouches blanches grâce à son parfum puissant. Résultat : moins de traitements, même bio !

2. Attraction des auxiliaires et pollinisateurs

Les fleurs et plantes aromatiques attirent les insectes bénéfiques : coccinelles (mangeuses de pucerons), syrphes, abeilles, bourdons...

Exemple concret : La phacélie semée entre les rangs de courgettes attire les pollinisateurs et augmente le taux de nouaison (formation des fruits).

3. Optimisation de l'espace

En associant des plantes à croissance rapide avec des plantes à croissance lente, ou des plantes à racines profondes avec des racines superficielles, on maximise l'usage de chaque cm² de terrain.

Exemple concret : Radis (récoltés en 3 semaines) semés entre les rangs de carottes (récoltées en 3 mois). Les radis sont déjà récoltés quand les carottes commencent à grossir.

4. Enrichissement du sol

Les légumineuses (fèves, pois, haricots) fixent l'azote atmosphérique dans le sol grâce aux nodosités de leurs racines. Leurs voisines en profitent !

Exemple concret : Maïs + haricots à rames + courges = la fameuse association des "Trois Sœurs" des Amérindiens. Les haricots enrichissent le sol, le maïs sert de tuteur, les courges couvrent le sol.

5. Amélioration du goût et de la santé des plantes

Certaines associations semblent améliorer la saveur des légumes et leur résistance aux maladies.

Exemple concret : Les carottes associées aux poireaux sont de fait plus sucrées (!) et moins attaquées par la mouche de la carotte.

1. TOMATE + BASILIC + ŒILLET D'INDE

Une équipe de choc, ce n'est pas un grand classique pour rien...

• Basilic : repousse pucerons et mouches blanches, améliorerait le goût des tomates

• Œillet d'Inde : ses racines sécrètent une substance toxique pour les nématodes du sol

• Bonus : Ajoutez du persil et de la ciboulette pour renforcer la protection

À éviter près des tomates : Pommes de terre, choux, betteraves, fenouil

2. CAROTTE + OIGNON (ou POIREAU)

L'alliance anti-mouches parfaite

• L'oignon repousse la mouche de la carotte

• La carotte repousse la mouche de l'oignon

• Symbiose parfaite !

Variante : Carotte + poireau fonctionne aussi très bien

Astuce pratique : Alternez 1 rang de carottes, 1 rang d'oignons, 1 rang de carottes...

3. HARICOT + MAÏS + COURGE (appelé parfois "Les trois sœurs")

L'association millénaire des Amérindiens en photo :

• Le maïs sert de tuteur naturel aux haricots grimpants

• Les haricots fixent l'azote dans le sol (bénéfique au maïs gourmand)

• Les courges couvrent le sol, limitant les adventices et conservant l'humidité

Mode d'emploi pour vraiment la réussir cette association de plantes :

1. Plantez les maïs en premier (mi-mai)

2. Quand ils font 30 cm, semez les haricots à leur pied

3. Quand les haricots lèvent, plantez les courges entre les pieds de maïs

4. LAITUE + RADIS + CHOU

L'association gain de place

• Les radis (récoltés en 3-4 semaines) marquent les rangs de carottes ou laitues

• Les laitues profitent de l'ombre légère des choux en été

• Les choux poussent lentement, les laitues sont récoltées avant qu'ils ne prennent trop de place

Bonus : Ajoutez du persil entre les choux (repousse la piéride du chou)

5. COURGETTE + CAPUCINE + BOURRACHE

Le trio gagnant anti-pucerons

• La capucine attire et piège les pucerons (loin des courgettes)

• La bourrache attire les pollinisateurs et repousse les limaces

• Les courgettes bénéficient d'une pollinisation optimale

Astuce : Plantez 3-4 pieds de capucine autour de chaque courgette

6. AIL + FRAISIER

L'association santé

• L'ail repousse les acariens et les maladies fongiques des fraisiers

• Protection naturelle contre la pourriture grise (botrytis)

Mode d'emploi : Plantez 1 gousse d'ail tous les 30 cm entre les fraisiers en octobre

7. POMME DE TERRE + HARICOT NAIN

L'association enrichissante

• Les haricots nains fixent l'azote, apprécié par les pommes de terre

• Les pommes de terre ombragent les haricots (protection contre la chaleur)

Astuce : Semez les haricots quand vous buttez les pommes de terre (juin)

8. POIREAU + CAROTTE + CÉLERI

Le trio aromatique répulsif

• Le poireau repousse la mouche de la carotte

• La carotte repousse la teigne du poireau

• Le céleri renforce les odeurs répulsives

Plantation : Alternez les rangs de chaque légume

9. AUBERGINE + HARICOT + THYM

L'association méditerranéenne

• Les haricots enrichissent le sol en azote

• Le thym repousse les pucerons et attire les pollinisateurs

• Tous apprécient la chaleur et le plein soleil

Bonus : Ajoutez du basilic et de la sarriette

10. CONCOMBRE + ANETH + LAITUE

L'association fraîcheur

• L'aneth repousse les pucerons et attire les syrphes (prédateurs de pucerons)

• Les laitues couvrent le sol entre les pieds de concombre

• Association parfaite en termes de besoins en eau

11. ÉPINARD + FRAISIER

L'association sous-estimée

• Les épinards poussent vite et couvrent le sol entre les fraisiers

• Ils enrichissent le sol en matière organique quand on les arrache

• Récoltés avant que les fraisiers ne se développent pleinement

Période : Semez les épinards en mars, récoltez en mai, les fraisiers prennent le relais

12. BETTERAVE + CHOU + LAITUE

L'association complémentaire

• Besoins similaires en eau et nutriments

• Strates de croissance différentes

• Pas de compétition racinaire

Astuce : Alternez 1 betterave, 1 laitue, 1 chou, 1 betterave...

13. ASPERGE + TOMATE + PERSIL

L'association anti-pucerons

• Les asperges repoussent les nématodes des tomates

• Le persil repousse les pucerons

• Les tomates ombragent légèrement les jeunes pousses d'asperges en été

Note : Association valable pour une aspergeraie en production

14. POIS + NAVET + CHOU-RAVE

L'association de printemps

• Les pois enrichissent le sol en azote

• Les navets et choux-raves en profitent

• Tous apprécient la fraîcheur du printemps

Période : Mars à juin

15. COURGE + TOURNESOL + HARICOT

L'association spectaculaire

• Le tournesol sert de tuteur aux haricots (comme le maïs)

• Les haricots enrichissent le sol

• Les courges couvrent le sol et conservent l'humidité
  
  

Avantage : Le tournesol attire une foule de pollinisateurs !

Certaines plantes se détestent cordialement.

Les associer, c'est garantir des échecs.

❌ TOMATE + POMME DE TERRE

Pourquoi : Même famille (Solanacées), partagent les mêmes maladies (mildiou). Risque de contamination croisée.

❌ AIL/OIGNON + HARICOT/POIS

Pourquoi : Les alliacées (ail, oignon) inhibent la croissance des légumineuses (pois, haricots, fèves).

❌ FENOUIL + TOUT LE RESTE

Pourquoi : Le fenouil sécrète des substances qui inhibent la croissance de quasiment toutes les plantes. Cultivez-le en isolé !

❌ CHOU + FRAISIER

Pourquoi : Compétition pour les nutriments, les choux ombragent trop les fraisiers.

❌ CONCOMBRE + TOMATE

Pourquoi : Besoins hydriques très différents. Les concombres adorent l'eau, les tomates détestent l'humidité excessive.

❌ CAROTTE + ANETH

Pourquoi : L'aneth attire la mouche de la carotte. À éviter absolument.

❌ BETTERAVE + HARICOT À RAMES

Pourquoi : Les haricots grimpants font trop d'ombre aux betteraves qui ont besoin de lumière.

Méthode 1 : Les rangs alternés (le plus simple)

Parfait pour les débutants. Alternez simplement les rangs de légumes compatibles.

Exemple :

• Rang 1 : Carottes

• Rang 2 : Oignons

• Rang 3 : Carottes

• Rang 4 : Oignons

Espacement entre rangs : 30 à 40 cm

Méthode 2 : Les îlots (plus créatif)

Créez des "îlots" de culture avec une plante principale entourée de ses compagnes.

Exemple îlot tomate :

• Centre : 1 pied de tomate

• Autour (30 cm) : 4 pieds de basilic

• Périphérie : œillets d'Inde en cercle

Méthode 3 : La "guilde" (permaculture avancée)

Une guilde est un ensemble de plantes qui s'entraident mutuellement, comme un mini-écosystème et sur le long terme ! On travaille notamment les 3 dimensions, comme si on créait un mini bosquet de vivaces mais avec des plantes qui donnent à manger.

Exemple guilde autour d'un fruitier :

• Arbre fruitier (centre)

• Consoude au pied (engrais vert)

• Ciboulette et ail (protection)

• Capucine (piège à pucerons)

• Phacélie (pollinisateurs)

Erreur 1 : Trop charger les associations

On veut tellement bien faire qu'on plante 10 espèces différentes au m². Résultat : compétition excessive, confusion, rendements médiocres.

Solution : Limitez-vous à 2-3 espèces associées maximum par zone.

Erreur 2 : Oublier les besoins individuels de chaque plante

Ce n'est pas parce que deux plantes "s'aiment bien" qu'elles ont les mêmes besoins en eau, en soleil, ou en nutriments.

Exemple : Tomate (peu d'eau) + concombre (beaucoup d'eau) = mauvaise idée malgré leur compatibilité théorique.

Erreur 3 : Négliger l'observation

Le compagnonnage n'est pas une science exacte.

Ce qui fonctionne dans le Sud ne marchera pas forcément dans le Nord.

Observez chez vous, et adaptez !

Livres recommandés : ceux que j'ai créés pardi !

• Le GRAND CALENDRIER, 345 pages. Mois par mois ! Cliquez ici pour en savoir plus.
  
  

• Le guide PERMACULTURE EN 27 ETAPES, 354 pages. Cliquez ici pour en savoir plus.
  
  

• Ma revue mensuelle sur le potager et ses associations végétales, 32 pages chaque mois. Cliquez ici pour en savoir plus.
  
  

Le compagnonnage transforme votre potager en écosystème vivant et équilibré. Moins de traitements, plus de biodiversité, meilleurs rendements : que des avantages !

Mon conseil final : Commencez avec 2-3 associations simples (tomate-basilic, carotte-oignon) et observez les résultats. Puis enrichissez progressivement votre palette d'associations.

Vous verrez, c'est passionnant, et en plus, c'est MA spécialité, j'en parle en détail chaque mois dans ma revue mensuelle sur le potager ! 🌱

Vous êtes déjà abonné ? Alors un IMMENSE MERCI de faire partie de cette belle aventure, une communauté d'entraide et une belle façon également de me soutenir dans mon projet Seconde Nature.

Je reste à votre disposition et je vous souhaite une belle journée !

Amicalement,
Florence